Những sự lợi ích của việc ăn chay .Đức Phật Thích-Ca Mâu-Ni có dạy:Tất cả chúng sinh từ vô-thủy đến nay, nhân-duyên xoay vần, thường làm cha mẹ bà con với nhau. Vì tưởng cha mẹ bà con, cho nên ta chẳng ăn thịt. Vì khí huyết bất tịnh tạo thành, cho nên ta chẳng ăn thịt. Vì chúng sinh ngửi hơi, tất cả đều sợ hãi, cho nên chẳng ăn thịt. Vì khiến người tu-hành mất tâm từ-bi, cho … [Read more...] about Những sự lợi ích của việc ăn chay .
Vì sao bệnh tật là món quà?
Đất ở móng tay nhiều hay đất ở quả địa cầu nhiều? Câu chuyện thấm thía giữa Đức Phật và đệ tử về sự quý giá của thân người.Quý trọng thân người Sinh thời, có lần Đức Phật khơi một chút đất dính từ đầu móng tay, hỏi: Đất ở móng tay nhiều hay đất ở quả địa cầu nhiều? Nghe vậy, các tỳ-kheo đáp: Đất trong quả địa cầu nhiều, đất ở đầu móng tay có là bao. Lúc đó, Đức Phật nói: … [Read more...] about Vì sao bệnh tật là món quà?
Người ăn chay sẽ “ngủ mặn” thăng hoa hơn
Nhiều người cho rằng ăn thịt mới mạnh mẽ và “nam tính”, nhưng một nghiên cứu mới cho thấy ăn chay ,ăn đậu phụ mới giúp con người có hoạt động phòng the tốt hơn. Một nghiên cứu mới của các nhà khoa học đã đưa ra kết quả những người ăn đậu phụ và thức ăn thực vật khác sẽ có thể tận hưởng cuộc sống trong phòng the tốt hơn những người ăn thịt. Nghiên cứu chỉ ra rằng một số sản phẩm … [Read more...] about Người ăn chay sẽ “ngủ mặn” thăng hoa hơn
mon chay : Cà ri đậu bắp .
mon chay : Cà ri đậu bắpNguyên liệu cho mon chay Cà ri đậu bắp :2 chén đậu bắp, thái nhỏ ½ chén hành tây hoặc boa-rô, thái hạt lựu (tùy thích) 4 muỗng canh cà-ri tương dầu (curry paste) 1 muỗng canh tiêu (tùy ý, nếu thích cay hơn) 1 muỗng cà-phê ớt bột (tùy ý, nếu thích cay hơn) 1 muỗng cà-phê bột nêm 1 muỗng canh dầu ăn 1 muỗng canh bơ thực vậtMột ít ngò, thái nhỏ (trang … [Read more...] about mon chay : Cà ri đậu bắp .
Bí quyết nấu chay
Ăn chay ngày nay đang rất phổ biến, tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn e ngại nấu món chay tại nhà do không quen. Hãy tham khảo những bí quyết nấu món chay vừa ngon miệng vừa đảm bảo dưỡng chất sau đây để trổ tài. 1. Lựa chọn nguyên liệu – Trong các bữa ăn chay, do nguyên liệu thường thiếu nhóm thực phẩm từ động vật nên để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, cần phối hợp nhiều loại thực … [Read more...] about Bí quyết nấu chay