Ăn chay dinh dưỡng được xem là lựa chọn thông minh để khỏe đẹp hơn của phụ nữ hiện đại. Cân nặng ngày càng trở thành nỗi ám ảnh với phụ nữ hiện đại. Khi thời gian ngày 8 tiếng dành cho công sở, bữa ăn gia đình ít đi thay thế vào đó là đồ ăn nhanh, nhiều đạm. Làm sao để giữ gìn vóc dáng? Cách đầu tiên mà chị em nghĩ tới luôn là áp dụng chế độ kiêng khem khắt khe về ăn uống. Bí … [Read more...] about Ăn chay cách giữ vóc dáng thông minh
Đại Nghĩa: Tính tình tôi thay đổi nhiều từ khi ăn chay
Nghệ sĩ Đại Nghĩa cho biết từ ngày ăn chay, anh cảm thấy tính tình mình đã thay đổi nhiều, cách nhìn sự việc cũng từ đó mà chuyển biến tích cực hơn. Đại Nghĩa cho biết anh bắt đầu ăn chay từ cuối năm 2010 và xem đó như một cách nuôi dưỡng lòng từ bi, không muốn sát sanh để thoả mãn vị giác của mình. Hãy nghĩ đến nỗi đau của con vật bị giết Chúng ta bị đứt một chút ở tay thì đã … [Read more...] about Đại Nghĩa: Tính tình tôi thay đổi nhiều từ khi ăn chay
Hành trình của “Người ăn chay”
Là người Hàn Quốc đầu tiên giành Giải thưởng Man Booker quốc tế 2016, nữ nhà văn Han Kang gây ngạc nhiên ở chính tên cuốn sách tưởng như không có gì đặc biệt “Người ăn chay“. “The Vegetarian” (Người ăn chay) của Han Kang đã vượt lên 155 tác phẩm khác trong đó có tác phẩm của nhà văn Thổ Nhĩ Kỳ (từng đạt giải Nobel văn học năm 2006) Orhan Pamuh, nhà văn Italy Elena Ferrante, nhà … [Read more...] about Hành trình của “Người ăn chay”
Một số câu hỏi thường gặp về việc ăn chay
Ăn chay ngày nay đã trở thành một chế độ ăn được rất nhiều người ưa chuộng trên thế giới bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại cho bản thân và xã hội. Tuy nhiên, ăn chay không chỉ đơn thuần là ăn rau ăn củ thay vì ăn thịt, mà nó cũng có những nguyên tắc riêng mà chúng ta không thể xem thường. Chính vì thế, có những vấn đề rất quen thuộc nhưng lại khiến nhiều người phải đau … [Read more...] about Một số câu hỏi thường gặp về việc ăn chay
Hương vị món ăn chay xứ Huế
Khách đến Huế được đãi bữa cơm chay ở một ngôi chùa thì đó là sự trân trọng và quý mến đặc biệt của gia chủ. Thực hiện một bữa tiệc chay còn công phu hơn là tiệc mặn và giá thành không hề thấp thua nếu làm đúng yêu cầu. Gọi là ăn chay nhưng từ những nguyên liệu đơn giản là rau, đậu, củ, quả, nấm, phù chúc, bánh tráng… người đầu bếp giỏi vẫn chế biến thành những món ăn sang … [Read more...] about Hương vị món ăn chay xứ Huế