Canh chay

Nhắc đến món chay ở Nam Bộ thì không thể không nói đến món canh kiểm. Đây là món canh ăn chay rất đặc trưng, đặc sản của người dân Nam Bộ. Canh kiểm có thể coi là một đặc sản đặc biệt của vùng đất Nam Bộ. Ở miền Nam, cứ vào những dịp như ngày rằm lớn hay giỗ chạp các bậc sư thầy, những người có thói quen vào chùa vẫn thường dùng thêm một bữa chay. Nhà chùa luôn dọn thức ăn … [Read more...] about Món chay “Canh kiểm” độc đáo của người dân nam Bộ

Món chay ngon dễ làm: Canh Khoai Lang Chạy. Vị ngọt của khoai lang tím, thơm ngon khoai tây, bùi bùi của lạc, dai dai của đậu phụ chắc chắn sẽ mang lại cảm giác ngon miệng cho bất cứ ai thưởng thức. Cách nấu canh khoai chay rất đơn giản, chị em nào cũng có thể thực hiện được. Một số nguyên liệu cho món chay:Khoai tây: 200g Khoai lang tím: 150g Đậu phụ: 2 bìa Cà chua: 100g Lạc … [Read more...] about Món chay: Canh khoai lang

Nấm bào ngư là nguồn thực phẩm bổ dưỡng quý giá với hàm lượng protein cao tới 33 – 43% sinh khối khô, thành phần acid amin phong phú, có đủ các acid amin không thay thế; bên cạnh đó là các thành phần glucid, vitamin, khoáng chất, acid béo (chủ yếu là acid không no…). Thực phẩm này thích hợp cho người bị rối loạn tiêu hoá, giúp phục hồi chức năng của gan.Món chay với nấm … [Read more...] about Hướng dẫn cách làm các món chay ngon bổ dưỡng từ Nấm bào ngư

Củ mã thầy (củ năng) và rong biển là món chay ngon bổ dưỡng thanh nhiệt giải độc. Ăn uống hằng ngày với những món ăn nhiều món chứa chất béo, đạm, tinh bột, các chất phụ gia… dẫn đến dư thừa các chất, nặng bụng và có cảm giác chán ăn đặc biệt trong những ngày giao mùa. Để thay đổi khẩu vị cũng như giúp cơ thể thanh lọc, các bạn có thể tự tay nấu món canh chay từ củ Mã Thầy (Củ … [Read more...] about Cách làm món chay ngon từ củ mã thầy rong biển

Chua chua của măng, thơm dịu của thì là đã tạo nên hương vị của món canh chua chay cực kì ngon miệng. Đây là món chay nổi tiếng của người dân xứ Bắc. Vậy bạn đã biết cách nấu canh măng chua chay này chưa?Nguyên liệu của món chay bao gồm:Măng chua (200g) Cà chua (2 quả lớn) Cá chay (100g) Thì là (1 mớ) Nước mắm Hạt Nêm Ớt quả (1 quả) Hành khô Dầu ănCách chế biến: Bước 1: … [Read more...] about Món chay: Cách nấu món canh măng chua