Ăn chay ngày nay đang rất phổ biến, tuy nhiên, nhiều bà nội trợ vẫn e ngại nấu món chay tại nhà do không quen. Hãy tham khảo những bí quyết nấu món chay vừa ngon miệng vừa đảm bảo dưỡng chất sau đây để trổ tài. 1. Lựa chọn nguyên liệu – Trong các bữa ăn chay, do nguyên liệu thường thiếu nhóm thực phẩm từ động vật nên để đảm bảo đầy đủ dưỡng chất, cần phối hợp nhiều loại thực … [Đọc thêm...] vềBí quyết nấu chay
Sống khỏe
Ăn Chay + Niệm Phật = Hết Bệnh
Hết bệnh bằng cách ăn chay và niệm PhậtTrước đó tôi là một Giám đốc, do nhu cầu quan hệ, tôi đã nhận rất nhiều, trong một tuần có thể 2-3 lần nhậu, có những lúc tôi phải ăn nhậu ” tiếp khách” từ 9 giờ sáng cho đến 10 – 11 giờ đêm. Sức của tôi có thể dung chứa đến 1 thùng bia + hai lít rượu đế, hoặc 3-4 lít Regas Chivat. Việc nhậu như thế kéo dài rất lâu, vợ con cũng rất buồn … [Đọc thêm...] vềĂn Chay + Niệm Phật = Hết Bệnh
Người ăn chay sống thọ hơn người ăn thịt
Người ăn chay thường sống lâu hơn và cơ thể khỏe mạnh hơn những người không ăn chay. Đây là kết luận được tổng hợp trên hàng chục cuộc nghiên cứu lâm sàng được tiến hành tại Mỹ và đăng tải trên tạp chí y học JAMA Internal Medicine. Các nghiên cứu dựa trên hơn 70.000 người cho thấy người ăn chay sẽ giảm được nguy cơ tử vong về bệnh tim mạch cũng như sống thọ hơn người không ăn … [Đọc thêm...] vềNgười ăn chay sống thọ hơn người ăn thịt
Cân bằng dinh dưỡng cho người ăn chay
Cơ thể con người có năm loại nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu, đó là: vitamin D, vitamin B12, sắt, selen và axit béo omega-3. Trái ngược với sự tin tưởng của hầu hết mọi người là ăn chay vẫn cung cấp đủ đầy đủ lượng protein và canxi thì những người ăn chay lại thiếu hẳn những dinh dưỡng này. Nguyên do bởi vì chế độ ăn chay mỗi người khác nhau, loại thức ăn cũng có nhiều khác … [Đọc thêm...] vềCân bằng dinh dưỡng cho người ăn chay
Ăn chay khoa học – Giảm cân, phòng bệnh
Ăn chay đúng cách, khoa học, biết kết hợp các thực phẩm hài hòa, không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật. Các nghiên cứu khoa học chứng minh ăn chay có nhiều ích lợi với sức khỏeNgười ta ăn chay vì nhiều lý do khác nhau, có người ăn chay vì sở thích, vì đạo, hoặc ăn chay vì bảo vệ động vật, môi trường… nên ăn chay … [Đọc thêm...] vềĂn chay khoa học – Giảm cân, phòng bệnh